真空包裝袋主要作用與包裝優勢介紹

 真空包裝袋的主(zhu)要作(zuo)用(yong)除(chu)了(le)除(chu)氧保質功能外(wai)‚主(zhu)要還有抗壓、阻氣(qi)、保鮮等作(zuo)用(yong)‚能地使食品長(chang)期保持(chi)原(yuan)有的色、香、味、形及營養價值。

另外‚有許多(duo)食(shi)(shi)品(pin)不適宜(yi)采(cai)(cai)用(yong)真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)而采(cai)(cai)用(yong)真(zhen)空充氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)。如(ru)松脆易碎(sui)食(shi)(shi)品(pin)‚易結(jie)塊(kuai)食(shi)(shi)品(pin)‚易變形(xing)走油食(shi)(shi)品(pin)‚有尖銳棱角(jiao)或硬度(du)較高會刺(ci)破(po)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋的食(shi)(shi)品(pin)等(deng)。食(shi)(shi)品(pin)經真(zhen)空充氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)后‚包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內(nei)充氣(qi)壓于包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋外大氣(qi)壓強‚能地(di)防止食(shi)(shi)品(pin)受壓破(po)碎(sui)變形(xing)并不影響包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋外觀及印(yin)刷裝(zhuang)(zhuang)潢(huang)。

真(zhen)空(kong)包(bao)裝袋在真(zhen)空(kong)后再(zai)充(chong)入(ru)氮氣(qi)(qi)、二氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)碳(tan)、氧(yang)(yang)(yang)(yang)氣(qi)(qi)單一(yi)氣(qi)(qi)體或(huo)二三種氣(qi)(qi)體的混合氣(qi)(qi)體。其(qi)氮氣(qi)(qi)是惰(duo)性氣(qi)(qi)體‚起(qi)(qi)充(chong)填作用(yong)‚使袋內保持(chi)正(zheng)壓‚以防止袋外空(kong)氣(qi)(qi)進入(ru)袋內‚對食品(pin)起(qi)(qi)到一(yi)個保護作用(yong)。其(qi)二氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)碳(tan)能夠溶于各類(lei)脂肪或(huo)水‚引成酸性較弱的碳(tan)酸‚有(you)霉菌(jun)、腐敗等微生物的活性。其(qi)氧(yang)(yang)(yang)(yang)氣(qi)(qi)具有(you)的生長繁殖(zhi)‚保持(chi)水果(guo)、蔬菜(cai)的新(xin)鮮(xian)及(ji)色(se)彩‚高(gao)濃度(du)氧(yang)(yang)(yang)(yang)氣(qi)(qi)可使新(xin)鮮(xian)肉類(lei)保持(chi)其(qi)鮮(xian)紅色(se)。

食品(pin)真空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋的(de)(de)(de)生(sheng)產要講究厚度適宜，也(ye)就是不能太厚也(ye)不能太薄(bo)，太薄(bo)的(de)(de)(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋則起不到(dao)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)防護效果(guo)，遇到(dao)外力(li)的(de)(de)(de)一些(xie)撕扯很(hen)容易損壞，另外如果(guo)太薄(bo)的(de)(de)(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋里面(mian)包(bao)(bao)裹有(you)油的(de)(de)(de)食品(pin)，則油漬會通過里面(mian)滲透到(dao)外面(mian)，這樣(yang)就等于影(ying)響(xiang)了它的(de)(de)(de)質量。除此之外太薄(bo)的(de)(de)(de)食品(pin)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋受到(dao)環境的(de)(de)(de)影(ying)響(xiang)很(hen)大，在(zai)太陽的(de)(de)(de)暴曬和雨水的(de)(de)(de)浸泡下極易分解，它的(de)(de)(de)薄(bo)厚要嚴格的(de)(de)(de)控(kong)制。

食(shi)(shi)品(pin)真(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋太(tai)(tai)厚(hou)(hou)會(hui)(hui)影響食(shi)(shi)品(pin)的(de)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)，也就是(shi)說它能讓(rang)食(shi)(shi)品(pin)存放的(de)時間縮(suo)短，任何食(shi)(shi)品(pin)都有(you)有(you)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)的(de)，但(dan)是(shi)這種(zhong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋會(hui)(hui)讓(rang)實(shi)際的(de)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)和食(shi)(shi)品(pin)的(de)質(zhi)量不符(fu)合(he)。除此之(zhi)外(wai)太(tai)(tai)厚(hou)(hou)的(de)食(shi)(shi)品(pin)真(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋不易(yi)降解，對于環境危害很(hen)大(da)。除了上(shang)述兩點之(zhi)外(wai)太(tai)(tai)厚(hou)(hou)的(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋密(mi)(mi)封(feng)起來相對比較麻煩，很(hen)多太(tai)(tai)厚(hou)(hou)的(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋密(mi)(mi)封(feng)的(de)效果都不是(shi)特別的(de)好(hao)，很(hen)容易(yi)就發生開裂(lie)、漏氣的(de)情況。

包裝優勢：

1、高(gao)阻(zu)(zu)隔：利用不同塑料材料阻(zu)(zu)隔性能(neng)和相(xiang)差迥異，共擠薄膜，達到對氧(yang)氣、水(shui)、二(er)氧(yang)化碳(tan)、氣味等(deng)高(gao)阻(zu)(zu)隔的效(xiao)果；

2、功能強：耐(nai)油、耐(nai)潮濕、耐(nai)120℃的高溫蒸煮、耐(nai)低溫冷凍、保質(zhi)、保鮮、保氣(qi)味。可用于真空包裝(zhuang)、無菌包裝(zhuang)、充氣(qi)包裝(zhuang)；

3、成本(ben)低：相對其他包裝(zhuang)(zhuang)及鋁箔包裝(zhuang)(zhuang)，要達到同樣的(de)(de)阻隔(ge)效(xiao)果，共擠膜在成本(ben)上具有較(jiao)大的(de)(de)優勢(shi)。由于工藝簡(jian)單，所生產的(de)(de)產品成本(ben)與(yu)干式復(fu)合膜和(he)其他復(fu)合膜相比可減少10-20%。

4、結(jie)構(gou)(gou)設(she)計靈活：可(ke)以采用不同的(de)結(jie)構(gou)(gou)設(she)計，來滿足(zu)不同產品的(de)保質需求(qiu)；

5、：共擠膜(mo)在加工過程中具有拉伸的特(te)點，塑料拉伸后可(ke)相應的提，也可(ke)以在中間加入尼龍、茂金屬(shu)聚乙烯(xi)塑料材料，使(shi)其具備(bei)超過一般包裝的復合強度，不存在分層剝離現(xian)象，柔軟性好，熱封性能優良；

6、容(rong)量比(bi)小：共擠(ji)膜(mo)可以采用真空收縮包裝，容(rong)量體積(ji)比(bi)近乎100%，這是玻璃(li)、鐵罐、紙包裝所無法比(bi)擬的；

7、：不(bu)添加黏結劑，無(wu)殘留溶劑污染問(wen)題(ti)，。